苹果：由于苹果的皮很薄，稍不注意就会刺伤、碰伤等。采摘时用手轻轻握住果实，食指按住果柄，然后向上掀，使果柄与果枝从离层部位断开，轻轻取下果实。当果柄不断时，不要硬拉，以免将果台副梢随果实摘下，要尽量少碰落树叶。当一个果台上有双果或多果时，采摘时要用双手，一手托住一手摘，或选最易摘的一个先摘下，再逐一摘下其它 果实，否则会摘一个落一个或全部落地。采摘时要从下到上，从外向里，高处用梯，禁止晃落或打落。